Bucatar / Ajutor Bucatar

Imbina utilul cu placutul!

Daca ne gandim la job, oricine si-ar dori unul in care munca sa fie un sejur prelungit la Marea Neagra.
Venus Holiday detine doua hoteluri in statiunea Venus: Complex Melodia si Hotel Favorit.

Complex Melodia este cea mai noua locatie de 4 stele de pe litoralul romanesc al Marii Negre. Resort-ul turistic se intinde pe o suprafata si are un design atat modern cat si functional care creeaza prin simbioza o atmosfera comfortabila si placuta. Complexul dispune de:
- spatii de cazare, mobilate modern cu balcoane proprii, avand ca si dotari standard sisteme de climatizare, TV LCD si televiziune prin cablu;
- zona de relaxare (sala de fitness, sauna, camera de relaxare si camera de masaj);
- zona de piscine pentru adulti si o piscina pentru copii) dotata cu paturi, sezlonguri si umbrele;
- un club pentru copii “Mica Sirena” si locurile de joaca ”Nelson Park” si “Prichindel Land”;
- un restaurant cu terasa si un bar de piscina;
- 3 Sali de conferinta: „Conference Melodia”.

Hotel Favorit este situat la granita Statiunii Venus cu Statiunea Cap Aurora. Complexul se intinde pe o suprafata si dispune de:
- spatii de cazare, dintre caremodernizate inavand ca si dotari baie proprie cu dus;
- TV, televiziune prin cablu, frigider;
- loc de joaca pentru copii;
- parcare privata;
- wi-fi in spatiile publice ale hotelului.

Venus Holiday promoveaza o atmosferă de lucru pozitiva si profesionala. Suntem mereu in cautare de oameni talentati si pasionati, asa ca ai toate motivele sa te alaturi echipei noastre!

Rolul in companie:

• asigura prepararea comenzilor (meniurilor) într-o manieră eficientă şi profesionistă
• pregăteşte mâncărurile din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare;
• montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;

Responsabilitati principale:

• montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;
• participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
• preia comenzile de la clienţi şi asigură servirea acestora;
• debarasează şi asigură curăţenia bucătăriei;
• asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
• răspunde pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate şi respectarea termenelor de execuţie a acestora;
• răspunde pentru păstrarea în bune condiţii a ustensilelor şi aparaturii;
• respecta normelor de igienă şi securitate a muncii;

Cerinte:

• liceu, şcoală profesională în domeniu sau curs de calificare
• experienta minima pe un post cu responsabilitati similare 3-5 ani
• cunoaşterea proceselor tehnologice de preparare a alimentelor, cunoaşterea sortimentelor de alimente,cunoaşterea noilor tendinţe în gastronomie, cunoştinţe de gastronomie internaţională
• legislaţia generală şi specifică privind: sănătatea şi securitatea în muncă, prevenirea şi stingerea incendiilor, regulile de sănătate şi igienă specifice locului de muncă;