BUCĂTAR

Vino în echipa noastră! Centrul Național de Fotbal Mogoșoaia caută Bucătar!

Principalele atribuții:

• Titularul postului are rolul de a asigura prepararea  comenzilor (meniurilor) într-o manieră eficientă şi profesionistă
• Colaborează cu bucătarul șef la întocmirea necesarului periodic de alimente ;
• Controlează și răspunde de calitatea materiilor prime și a produselor finite
• Pregăteşte mâncărurile din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare;
• Montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;
• Preia comenzile şi asigură servirea acestora;
• Debarasează şi asigură curăţenia bucătăriei;
• Asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
• Se documentează permanent în vederea cunoașterii procedurilor de lucru, folosind rețetarele și orice alte mijloace puse la dispoziție
• Are obligația de a întreține curățenia la locul de muncă, vestiare, grupuri sanitare;
• Ia măsuri pentru respectarea legislației sanitare, de protective a muncii si PSI aferente locului de munca unde isi desfasoara activitatea.
• Sesizează șeful ierarhic și conducerea Centrul de Fotbal Mogoșoaia despre orice problemă deosebită întâmpinată

Cerințe:

• Studii medii
• Curs de calificare în meseria de bucătar
• Cunoașterea de limbi străine constituie un avantaj

Experiență:

• Experiență pe un post asemănător- minim 1 an

Aptitudini profesionale:

• Spirit organizatoric
• Promptitudine
• Tact
• Amabilitate
• Spirit de observație
• Corectitudine
• Rigurozitate
• Punctualitate
• Respect față de persoanele cu care intră în contact
• Abilități dе comunicare;
• Capacitate de planificare și organizare
• Atenție la detalii, responsabilitate
• Excelente abilități de relaționare
• Persoană cu initiativă, proactivă