Chefi bucatari, bucatari

Chefi bucatari:

* stabilește meniul, coordonează întreaga echipă de bucătari și ia decizii legat de pregătirea mâncărurilor și alte aspecte administrative

Bucatari:

* Prepararea diferitelor mâncăruri (aperitive, feluri principale, deserturi);

* Să te asiguri că ingredientele sunt proaspete și de calitate;

* Să cântărești și să combini ingredientele conform rețetelor;

* Să prepari mâncărurile din meniul stabilit de chef sau de managerul local;

* Să coci, să fierbi, frigi sau să prăjești cărnuri și legume;

* Să aranjezi mâncarea în farfurii și să respecți porțiile de mâncare;

* Să te asiguri că ai tot echipamentul necesar la îndemână;

* să te asiguri că vesela și zona de lucru sunt curate și că sunt respectate regulile de igienă;

* Să faci lista pentru aprovizionarea cu alimentele necesare;

* Să coordonezi activitatea ajutorului de bucătar;

* să te asiguri că toate ingredientele sunt păstrate și gătite la temperatura potrivită;