Director fabrica procesare a carnii

Responsabilitati:
- Planifica activitatea de productie in sectiile de fabricatie in functie de planul de productie stabilit, pentru a asigura realizarea integrala a indicatorilor cantitativi si calitativi stabiliti;
- Organizeaza si coordoneaza introducerea in fabricatie a produselor noi si raspunde de asigurarea parametrilor prevazuti in documentatie;
- Aproba instructiunile tehnologice pentru fiecare faza de productie, atat la implementarea, cat si la modificarea lor, si asigura adaptarea corespunzatoare a tehnologiei la variatiile si specificul materiei prime utilizate
- Coordoneaza si asigura desfasurarea ritmica a procesului de productie, urmarind realizarea productiei in conformitate cu planul cerut de vanzari
- Estimeaza resursele umane, echipamentele, utilajele, materiile prime/auxiliare necesare in vederea realizarii planului de comenzi

Cerinte:
- Studii superioare tehnice, economice, de specialitate
- Cunostine operare PC
- Experienta in domeniul alimentar