Inginer Industrie Alimentara

Cerinte:

-        Studii superioare de specialitate in Industria alimentara  sau Managementul calitatii

-        Curs HACCP (recomandat)

-        Curs de audit de calitate (recomandat)

-        constituie avantaj experienta in industria laptelui

-        bune cunostinte operare PC

 Responsabilitati:

-        Responsabil HACCP,completarea documentatiei HACCP din sectia de productie

-        Intocmirea zilnica a rapoartelor de productie si introducerea lor in programul de contabilitate ASIS

-        Receptia calitativa a materiilor prime si a ambalajelor

-        Analiza organoleptica si microbiologica a materiilor prime, ambalajelor si a suprafetelor de lucru (dupa caz)

-        Analize ale neconformitatilor

-        Intocmirea necesarului de materii prime si ambalaje in functie de comenzile zilnice

-        Verificarea pe flux a calitatii si conformitatii produselor finite

-        Verificarea respectarii normelor de igiena

-        Indeplinirea altor sarcini curente

-       efectuarea de audite interne ale calitatii

-       elaborarea si aplicarea documentelor sistemului calitatii