INGINER PRODUCTIE/CALITATE

Cerinte: 

-Studii superioare industria alimentara finalizate; 
- Experienţă în Asigurarea Calităţii- minim 1 an; 
-  Experienţă în efectuarea măsurătorilor de laborator şi de utilizare a instrumentelor de măsurare; 
- Bune cunoştinţe de calculator (MS Office, Microsoft Outlook); 
- Abilitatea de a comunica eficient, de a coordona activitatea de sortare şi întocmi documentele aferente; 
- Aptitudini organizatorice, de coordonare, flexibilitate în ceea ce priveşte organizarea timpului; 
- Persoană orientată spre rezolvarea problemelor, punctuală, dinamică, capabilă să stabilească priorităţi, serioasă şi deschisă la idei noi; 
- Abilitate de a lucra în condiţii de stres; 
- Spirit de iniţiativă si abilităţi de luare a deciziei; 
 

Responsabilitati si sarcini: 

- Efectueaza si raspunde pentru incercarile si inspectiile specifice receptiei materiei prime, fluxului de fabricatie si produsului final asa cum sunt ele stabilite in planul de inspectii si incercari ; 
- Completeaza formularele de control cu rezultatul determinarilor si le indosariaza la sfarsitul schimbului mentinand ordinea in dosare; 
- Pune etichete STOP pe materiile prime care nu a fost inca receptionate din punct de vedere calitativ si care au sosit in depozit pe schimbul sau; 
- inlocuieste etichetele STOP cu cele APROBAT cand receptia a fost finalizata iar rezultatul este corespunzator;  
- Verifica periodic retetele, comparativ cu specificatiile produsului ; 
- Identifica punctele de inspectie si determina amploarea controlului; 
- Analizeaza datele rezultate in urma incercarilor si inspectiilor impreuna cu  directorul calitate; 
- Analizeaza conformitatea produsului in urma determinarilor si inspectiilor efectuate cu conditiile specificate; 
- Raspunde de respectarea planificarii si trimiterea produselor finite pentru analize la laboratoarele externe; 
- Urmareste si coreleaza rezultatele analizelor de la laboratoarele externe si anunta seful de laborator sau directorul calitate in cazul unor rezultate necorespunzatoare ; 
- Planifica si realizeaza instruirile GHP (reguli de igiena) cu personalul din productie; 
- Mentine inregistrarile acestor evaluari si instruriri ale personalului; 
- Participa la degustari si la realizarea noilor retete alaturi de Managerul de produs; 
- Realizeaza calibrarea instrumentelor de laborator si inregistreaza aceste calibrari in fisele de laborator; 
- Calculeaza abaterea standard de la masa neta a preambalatelor; 
- Inspecteaza zonele de productie si depozitele pentru a verifica starea de curatenie a acestora ; 
- Verifica completarea formularelor de flux pe schimbul sau; 
- In cazul detectarii unor neconformitati, instiinteaza seful de laborator si directorul calitate intocmeste RNC; 
- Participa dupa caz, la sedinta de analiza a datelor si intocmeste procesul verbal; 
- Duce la indeplinire orice alte sarcini date de seful de laborator sau directorul calitate;