Sef tura productie panificatie

Smartree Romania recruteaza pentru clientul sau, o cunoscuta companie din domeniul panificatiei si patiseriei, un Sef tura productie.

Cerinte:

• Experienta relevanta in coordonarea unei echipe in productie panificatie;
• Cunostinte in standardul de calitate ISO 22000;
• Experienta de productie in flux continuu;
• Excelente abilitati de organizare, planificare si raportare;
• Foarte bune abilitati de comunicare.

Responsabilitati:

• Coordonarea echipei din schimbul de productie cu scopul realizarii comenzilor planificate pentru tura respectiva;
• Planificarea programului saptamanal de munca al echipei din subordine si realizarea pontajului;
• Realizarea planului de productie saptamanal si al comenzilor extra;
• Asigurarea necesarului de materii prime in productie;
• Obtinerea unei calitati optime a produselor, de-a lungul intregului flux, de la intrarea materiilor prime in productie pana la depozitarea produselor ambalate si etichetate;
• Intocmirea zilnica a raportului de productie;
• Urmarirea timpilor si a parametrilor de dospire/divizare/coacere/ racire;
• Respectarea stricta de catre personalul din subordine a normelor de igiena sanitar veterinara, a normelor alimentare necesare HACCP/IFS sau a altor norme ce pot fi definite in functie de nevoile activitatii;
• Asigurarea functionarii echipamentelor in parametrii stabiliti si semnalarea imediata a problemelor tehnice catre responsabilii de service.

Prin aplicarea CV-ului dvs. la acest job sunteti de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal, conform Regulamentului privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Aceste date ne sunt necesare pentru desfasurarea procesului de recrutare.
Pentru mai multe detalii, va rugam sa accesati Politica noastra de confidentialitate a datelor cu caracter personal, pe site-ul Smartree.